什么是品位生活?不同的人会给出不同的答案,但品位生活一定是求好的精神,是值得一直努力追求的事物。今年夏天,邦泰集团《品位》杂志推出“邦泰品位生活课堂”,每一期邀请一位知名人物与读者和邦泰业主共同领略生活品位之美。而第一期,邀请到的是川菜界的泰斗——彭子渝。
7月18日下午,首期“邦泰品位生活课堂”在成都宽窄巷子三川九味举行。川菜大师——彭子渝不仅为大家讲解了水煮牛肉最地道的做法,也从多个方面为大家讲解川菜文化,并与大家分享了自己对于品位生活的理解。大家一边聊美食,一边谈人生,整个课程异常欢乐。
首期“邦泰品位生活课堂”合影
品地道川菜,聊百味人生
听说彭大师要担任第一期“邦泰品位生活课堂”的主嘉宾,许多人纷纷通过网上报名参加,邦泰最终筛选出了12位幸运粉丝儿,加入到此次课堂中来。在课堂开展的当天,他们早早地就到达现场,等待彭大师带来的烹饪私享课。
彭大师授课中
按照约定授课时间,彭大师准时出现在课堂上,在简单地介绍了彭大师的身份和地位后,彭大师就开始授课,而教授的正是经典川菜的领衔作品——水煮牛肉。虽然这道家喻户晓、传播度极高的川菜,早已飞入千家万户的餐桌上,可是最正统的川菜做法,却不是普通人能轻易窥见的。谢霆锋在《十二道锋味》里做的令人食指大动的水煮牛肉,正是彭大师亲授。
彭大师讲授川菜文化
彭大师给大家讲解食材的选用
彭大师除了为大家讲授食材选用、水煮牛肉做法、水煮牛肉最讲究的工序,还从历史、地理文化、烹饪方式的演变为大家讲解。在课程中,彭大师也谈到了自己对于品位生活的理解。他说:“从一个与美食打交道的人来说,品位就是能够以最好的工艺,烹饪出最可口的美味,让品尝到食物的人能够倍感幸福。”
水煮牛肉
麻婆豆腐
一边授课,一边谈论生活。当色香味俱全的水煮牛肉呈现在大家面前时,所有人都争相拍照,禁不住想第一时间拿起筷子品尝。除此之外,大家还在现场学做了麻婆豆腐,整个课堂色香味形俱全,大家也都收获满满。
通过水煮牛肉和麻婆豆腐这两道经典川菜,让大家明白了最普通、最简单的食材也能做出最美味可口的佳肴。在“邦泰品位生活课堂上”,这两道菜因为大师操刀讲授,也因为大家的亲自分享,变得格外鲜香。参加此次活动的邦泰《品位》读者陈女士说:“十分感谢邦泰,让我能够了解川菜文化、品尝美食,切身实地感受到邦泰为打造品位生活所做的努力。”
畅聊生活、共赴晚餐
在上完彭大师的烹饪私享课后,一行12人在三川九味川菜厨艺体验馆享受了一顿无比丰盛愉悦的晚餐。大家一边品尝美食、一边畅谈生活。参加此次活动的邦泰合作伙伴王女士说:“选择邦泰就是一件很有品位的事情,邦泰的园林环境优美,让人赏心悦目;邦泰的物业服务贴心,方便了生活;开展的各类业主活动,拉近了邻里关系,让生活变得舒心”。谈笑间,大家更像是阔别多年的老友。
丰富活动,只为品位生活
其实,这并不是第一次邀请广大业主、粉丝儿共赴“品位”之约了。在此之前,立志做好“中国有影响力的品位生活服务商”的邦泰集团就开展了“邦约饭”活动,让大家切身感受到邦泰“让生活更有品位”的企业使命。
著名作家洁尘翻阅《品位》杂志
著名职业艺术家王亥与大家交谈
约饭著名学者西闪&西门媚夫妇
不论是约饭著名作家洁尘(“邦约饭”第一季 | 记与洁尘的品位之旅)、约饭著名职业艺术家王亥(邦约饭”第二季 | 与王亥“吃过”的这顿饭里,不仅有美食还有故事)还是约饭著名学者西闪&西门媚夫妇(近70年来最近最大“超级月亮”现身乐山,你看到了吗?),都是为了让业主、粉丝儿能够突破书本的限制聚在一起,共赏美食、共谈品位生活。而此次推出的“邦泰品位生活课堂”不失为“邦约饭”的延续和升级。
此后,“邦泰品位生活课堂”将继续开课,还是会邀请一些行业大咖,和大家分享交流。不论是烹饪、摄影、插花、制印,只要能够让大家静下心来感受生活美好,提升生活品位的事情,都会出现在课堂上。邦泰也会继续坚持“让生活更有品位”的企业使命,用实际行动让每一位业主、客户、员工生活更有品位。邦泰也将不懈努力,做“中国有影响力的品位生活服务商”。
峨眉山188万元
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