疫情过后怎么样犒劳宅在家的自己

从新年开始全面爆发冠状病毒到现在，感染病例已经超过5000多例了，目前正处于上升期，值得注意的是有分析指出感染病例会在元宵节期间得到抑制。各位小伙伴记得出门带上口罩，勤洗手，尽量不要参加聚会哦，等疫情过后我们在相聚到乐山来。错过的美食一定要想办法吃回来。朋友你有一份乐山的美食报告待签收。

俗话说：食在四川，味在乐山。乐山是每一位吃货的必经之地。在乐山，很多小吃店都是老馆子，父子店或者夫妻店的经营模式，他们坚持传统手工技艺制作，带给大家最正宗的味道。这不仅是一份美食，更是一份匠人精神。

     而乐山的美食，无疑是川辣为主，辅以藤椒的香麻，每每都让人流连忘返。烧烤、油炸、串串、蛋烘糕都是每位吃货的心头好

牛肉咔（ka）饼

 夹饼用的是白面饼子，也叫白锅盔，很普通的烤饼，不加馅料吃起来也甜甜的，但是加了“馅”就顿时不同了。成都的白锅盔喜欢夹上夫妻肺片什么的各种凉拌菜，乐山的就喜欢夹上粉蒸牛肉，也有夹粉蒸肥肠的，各有千秋。

乐山豆腐脑

  乐山是一座包容的城市，怎么这么说呢，因为就连豆腐脑，一千家店就有一千种味道，夹江豆腐脑、峨眉豆腐脑不放粉，而牛华豆腐脑要放粉。有甜党有咸党，保证满足一切味蕾需求！

乐山麻辣烫

当然，说到乐山的美食，就更少不了串串了~

      串串早期被叫做“麻辣烫（串）”，1993 年出版的《成都小吃》一书对“麻辣烫”的解释是：“麻辣串分冷热两种，冷者为制作者将原料白卤上味改刀穿成串冷却后出售，热煮即将原料改刀穿串供食者自行烫食。”

     以上两种麻辣串各有风味。乐山人一度习惯将热吃称为“麻辣烫”，冷吃称为“钵钵鸡”。

去年播出的《舌尖上的中国3》中就介绍了乐山的串串，以其独特的口感，鲜香的味道给众人留下了深刻的印象。

    心动不如行动，疫情过后我们伴着春风，顶着暖阳，相聚在乐山，品尝乐山美食，我相信这个时间不会太久，因为任何困难都难不倒伟大的中国人民。