七里坪洲山道 ▏舌尖一绝：老腊肉

2019年，是“二师兄”的本命年

在它的高光时刻

猪肉价格也水涨船高

而近期，处于高位的猪肉

也开始降价啦

这对置办年货的人们来说着实是个好消息

香肠/腊肉是时候该入手了 

山趣时光，岂能错过峨眉老腊肉？

老腊肉是峨眉山当地人几千年来主食肉类产品，深受当地人们的喜爱。峨眉山老腊肉的主产地为峨眉山海拔1500米的中山区，这里气候温凉，森林丰富，无任何污染；当地的农家常年用山区木柴烧饭，老腊肉常年挂在做饭的灶台上，为老腊肉的制作提供了极好的条件。

老腊肉主要有以下特点：

·首先，原材料均来自农家用玉米、山区野菜、野果喂养大的“山猪子”，这样的猪肉质好，是无公害的绿色食品；·其次是薰烤，峨眉山植物资源丰富，有3000多种植物，而熏烤老腊肉的材料都是用峨眉山特有的芳香植物的叶子和枝干，因此烤出来的味道很正宗。老腊肉食用方法：

吃腊肉前，先将腊肉扔火炉中燃烧，然后浸泡淘米水中，用稻草用力搓洗干净，待蒸熟切片上桌后，吃上一嘴，马上会感到一种浓浓郁郁，沉沉醇醇，滋滋润润的鲜美荡气回肠，让你挥之不去……

旅居时光，岂能不选信和·洲山道？

依山融山，信和·洲山道于七里坪海拔1300m处，左依峨眉，右靠瓦屋，位于峨眉山系中山段，是周公山—峨眉山—瓦屋山生态文化旅游线路的中枢节点，尽享“舌尖上的各种美食”。

钵钵鸡/跷脚牛肉/豆腐脑/烤鸭/蛋烘糕/烧烤

旅居于此，于七里坪小镇品美食，赏美景。漫步森林禅道，或瑜伽，或太极，尝禅茶，听禅曲；驱车露营地，体验别具特色的森林SPA；再舒服的泡个温泉，洗去疲惫，奢享欢乐时光。

以洲际度假魅力为灵感，倾力打造一座全龄化社交互动空间。野猴子乐园、山之饕业主餐厅和叠岩汤泉等配套，迎合现代年轻圈层，以轻奢模式感受度假生活带来的惬意.

信和·洲山道  恭迎品鉴

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